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秋冬滋补吃牛肉,分享10种做法,看着都流口水!

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原标题:秋冬滋补吃牛肉,分享10种做法,看着都流口水!

现在猪肉那么贵,不妨尝尝牛肉,今天小编介绍几道牛肉美食做法,快来学学吧~

黑椒炒牛肉

食材:

牛肉300g、洋葱半个、黑椒酱1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、盐适量

做法:牛肉逆丝切成片,洋葱切块。牛肉加1/2茶匙盐,用手揉捏至盐分完全被吸收。再倒入水淀粉,继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。最后倒入1汤匙油,拌匀后放置15分钟待用。锅里倒少许油烧热,放入牛肉片,入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。待牛肉翻炒至表面变白,放入一汤匙黑椒酱,翻炒均匀。放入洋葱,大火翻炒均匀就可以关火了。小贴士:牛肉入锅之后要快速划散,否则容易粘成一团。腌渍牛肉的时候已经加了些盐,而且黑椒酱也有盐分,所以最后炒的时候就没有再加盐调味。水淀粉要稠一些的。

私厨酱香卤牛肉

食材:


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